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Taller monográfico de pan gallego

  • Pan gallego
  • Elaboración pan

Taller monográfico de “Pan gallego”

El pan en Galicia además de cocerse en las panaderías industriales y de venta al público se sigue cociendo en las aldeas donde aún se conservan hornos de piedra y donde es elaborado de modo totalmente artesanal conservando así un sabor totalmente auténtico y natural. Aprenderás los distintos pasos en la elaboración del pan desde cosechar, recoger y moler el trigo hasta recoger la leña en el monte para calentar el horno. Todo un mundo de sabiduría pasado de padres a hijos que conserva todo el buen hacer de antaño en la forma de amasado y los tiempos de cocción. En este taller visitarás un molino de río y verás la elaboración del pan en un horno de piedra.

INCLUYE

- Visita al molino de río
- Taller demostrativo de 2h30-3h sobre la elaboración del pan en horno de piedra
- Charla informativa sobre el pan gallego y sus particularidades
- Recetario de pan gallego

Mínimo de 10 personas, para grupos más reducidos consulta con nosotros por correo electrónico o teléfono.

Desde 30.00
Desde 30.00

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