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Taller demostrativo sobre el pulpo a feira

  • Pulpo gallego
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Taller demostrativo sobre el “Pulpo a feira”

El pulpo a la gallega conocido en Galicia como Polbo a feira es uno de los platos más identificativos de la cocina tradicional gallega. Se puede decir que es un manjar festivo ya que no hay fiesta, feria o romería en el que no esté presente con todo el espectáculo que rodea a las pulpeiras cociéndolo y cortándolo. En este taller conocerás todo sobre el pulpo, desde que se pesca hasta que llega al plato, y lo más importante como prepararlo y conseguir la consistencia perfecta para cocinarlo en su punto.

INCLUYE

- Taller demostrativo de 2h30-3h sobre la elaboración del pulpo
- Charla informativa sobre su cocción y sus particularidades
- Recetario
- Degustación

Mínimo de 10 personas, para grupos más reducidos consulta con nosotros por correo electrónico o teléfono.

Desde 30.00
Desde 30.00

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